Все витамины мы получаем изо овощей и фруктов. Но витамин В12 — исключение. Потребность в этом витамине малая, но недочет быть может весьма небезопасен.
Полторы сотки годов назад в Германии жил доктор, у его отца была ужасная анемия. Доктор находил лечущее средство, перепробовал огромное количество и нашел, что как отец поест печень с кровью, то ему становится намного лучше. Тогда и печень стала неизменным блюдом на их столе. Доктор решил изучить по-под микроскопом данный превосходный продукт и пришел к выводу, что папе недостает вещества В12, содержащегося в печени.
В 20 веке ученые подтвердили гигантскую пользу цианокобаламина (В12) и дали ему расшифровку. Позже научились синтезировать витамин в лаборатории.
За день нам необходимо всего 0,000003 г. Без данной маленькой дозы в организме начинаются сбои. Для что же нужен витамин В12?
В которых продуктах содержится витамин В12?
Где содержится витамин В12, и в которых количествах?
Печень―60 мкг/100г.
Сердечко―25 мкг/100г.
Почки―20 мкг/100г.
Сельдь — 13 мкг/100г.
Форель — 7,Четвертого мкг/100г.
Мясо зайчика — 4,Три мкг/100г.
Молоко сухое цельное — 3,Три мкг/100г.
Говядина — 2,восьмой мкг/100г.
Треска, сыр Русский — 1,5–1,6 мкг/100г.
Брынза, творог — Один мкг/100г.
Тот или другой функции делает витамин В12?
Витамин В12 делает много различных функций.
Предутверждает депрессию.Улучшает память.Защищает от неврозов.Помогает избыть от бессонницы.Восстанавливает пониженное давление.Нужен для всеполноценных действий кроветворения.Нужен для костной ткани, в особенности детишкам.Важен в период постменопаузы, {когда} происходит утрата костной ткани на фоне гормональных конфигураций.Благодаря этому витамину вероятен настоящий жировой, углеводный, белковый обмен.Слаженная работа желудочно-кишечного тракта.Крепкий иммунитет.Хорошее зрение.
Где содержится витамин В12?
Анемию, вызванную недочетом витамина В12, вылечить можно, ба видишь мозг и центральная нервная система, испытав нехватку цианокобаламина, восстановиться имеют все шансы уже при помощи препаратов.
Самое ужасное последствие — растерянный склероз, болезнь не поддающееся исцелению.
Большущее количество цианокобаламина содержится в хоть какой печени (куриной, говяжьей, свиной).
Ешьте говядину, свинину, мясо зайчика, баранину, сыр, яичка, продукты из молока, в особенности сметану, и вы восполните потребность в витамине В12. Цианокобаламином богаты креветки, кальмары, лосось, треска, скумбрия.
Принципиально отметить, что при термический обработке витамин не ломается.
В овощах витамина не достаточно. Исключением являются морская капуста, шпинат, зеленоватый лук, листья салата, соя. Но недозволено сказать, что это настоящие поставщики витамина В12.
Вегетарианцам нужно принимать витамины, добавки с витамином.
Пищу обогащенную веществом В12 сходу съедать не нужно, малеханькими порциями он усваивается лучше.
Ежели вы не овощеед, пьете не достаточно алкоголя, не злоупотребляете слабительными, то временный отказ от товаров с цианокобаламином для вас не опасен. В12 скапливается в печени про припас и хватает его на несколько месяцев.
Симптомы недостатка витамина В12
Симптомы нехватки В12.
Боли в зоне сердца.Нарушения работы сердца.Отек легких.Тромбоз периферических сосудов.Нервная возбужденность.Крапивница.Неизменная вялость.Ломкие ноготки.Задачи с вниманием, невозможность сосредоточиться.Онемение и покалывание стоп ног и ладошек.Бессонница.Нарастающая раздражительность.
Хоть какой изо перечисленных выше симптомов должен вас заставить задуматься.
Как найти недостаток витамина В12?
Как найти довольно ли в организме витамина В12. Анализ крови дает не достаточно инфы. Наиболее надежный способ — определение уровня гомоцистеина. Норма — не больше 10 ммоль/л.
Также можно найти уровень метилмалоновой кислоты (ММК). {Если} ММК есть в крови либо моче (не больше 370 нмоль/ и не больше Четвертого мг/мг креатина соответственно), то ваш организм обеспечен витамином.
Не торопитесь идти в аптеку за витамином, его можно полностью получить с пищей. Аптечный витамин назначают при редчайших дилеммах с обменом веществ. В таковых моментах цианокобаламин принимают строго завались схеме, соблюдая дозы и продолжительность приема.
При расстройствах пищеварения, с заболеваниями почек витамин принимают строго завались предназначению доктора.
Принимать витамин запрещено при эритремии, эритроцитозе, тромбоэмболии, нездоровым стенокардией.
Витамин В12 трудится в организме вкупе с фолиевой кислотой. Они вкупе являются профилактикой различных болезней.
Пектин, находящийся в яблоках, фруктовых соках может замедлить усвояемость витамина в кишечном тракте.
Почему может возникать недостаток витамина В12?
Возраст, чем старше человек, тем ниже усвояемость.Алкоголизм.Курение.Диарея.Прием слабительных.
Вывод: витамин В12 играет важную роль в нашем организме, ешьте больше печени, откажитесь от вредных привычек и {если} нашли симптомы нехватки цианокобаламина, обратитесь к медику.
С почтением, Ольга.