Как приготовить окрошку — самые вкусные и проверенные рецепты

Здравствуйте все, друзья!

Весна и лето – это самое время готовить, ахти позже — с Оогромным Наслаждением есть окрошку, приготовленную своими руками и с Любовью!☺

Вы со мною согласны, друзья? Понимаю, что почти все согласны…

Кто же не любит это блюдо? Да ВСЕ обожают!

И сейчас речь у нас с вами конкретно о ней – о окрошечке… Смачной, ласковой, благоуханной, весьма сытной и супер-освежающей!

Итак, как приготовить окрошку?

Я постаралась собрать самые смачные рецепты☺

Из данной нам статьи вы узнаете:

Одну Как приготовить окрошку — смачные рецепты
1.Одну Как приготовить окрошку на квасе?1.2  Как приготовить окрошку на сыворотке?1.3  Как приготовить окрошку на кефире?1.четыре Как приготовить окрошку на пиве?1.пятого Диетическая окрошка — смачный рецепт1.6 Окрошка на мясном бульоне1.7 Томатная окрошка — смачный рецепт1.восьмой Окрошка с помидорами (индийский вариант).1.9 Вегетарианская окрошка на базе кефира1.10 Кефирная окрошка со щавелем1.11 Окрошка рыбная на базе кваса1.12 Окрошка на базе кваса с болгарским перцем и куриной колбасой

Как приготовить окрошку — смачные рецепты

Итааак…

Избрала вам, как водится, что-то интересненькое, вкусненькое и обычное в изготовлении сразу.

Договариваемся сходу: количество ингредиентов в любом варианте окрошки – персонально. Поэтому, что «на вкус и цвет – товарищей нет»

Кому-то нравится, {когда} в окрошке много-много редиски, ахти картошки, например – не много. Только кому-то – совершенно напротив…

Кто-то любит, чтоб «ложка стояла», ахти кто-то – чтоб жиденько было…☺ Только кто-то любит, {когда} главный ингредиент хоть какой окрошки – это колбасааа… Понимаю и таковых … ☺

Потому я собрала самые пользующиеся популярностью рецепты, хотя я сама колбасу не ем, ахти в окрошку ее или не кладу, или заменяю на вареную курицу либо говядину.

Как приготовить окрошку на квасе?

Снова повторю : количество ингредиентов в любом варианте окрошки – персонально. Поэтому, что «на вкус и цвет – товарищей нет»

Квас лишь реальный домашний, рецепты тут 

Нам пригодятся:

Колбаса.Картофель вареной.Яичка вареные.Свежайшие огурцы.Редиска.Сметана.Соль, перец, зелень.Квас.

Готовим:

 Картошку и яичка отварить, остудить, очистить.Порезать картошку, яичка, колбасу и огурцы кубиками.Весьма тоненько порезать редиску.Мелко измельчить всю зелень. Все составляющие кропотливо перемешать, посолить, поперчить. * Залить квасом, посыпать зеленью.*Сметану можно положить сходу и всё перемешать, ахти можно при подаче любому в тарелку персонально.

Традиционная окрошка, но, тем не наименее, безрассудно смачная! Ранее лишь по такому рецепту и готовили наши матери и бабушки. Это на данный момент возникло огромное количество вариантов «выполнения» этого блюда. Только ранее – лишь так… Потому, у данной нам окрошки – вкус, возлюбленный с юношества…

 Как приготовить окрошку на сыворотке?

Нам пригодятся:

Молочная сыворотка. Колбаса вареная.Огурец свежайший.Яичка.Петрушка, лук зеленоватый, укроп.Сметана.Лимон.

Готовим:

 Мелко нарезаем лук, огурцы и зелень. Добавляем сметану, перемешиваем. Варим яичка, мелко нарезаем яичка и колбасу. Добавляем к луку и огурцам, опять перемешиваем.Заливаем сывороткой. Солим, добавляем сок из лимона. Перемешать, поставить на недолгое время в холодильник, чтоб окрошка настоялась.Можно выжать в окрошку чесночок, будет весьма даже пикантно!

 Как приготовить окрошку на кефире?

Нам пригодятся:

Грудка куриная.Напиток.Редиска.Вода минеральная с газом.Свежайшие огурцы.Яичка куриные.Укроп, кинза (кориандр), лук зеленоватый, петрушка.Лавровый лист, яблоковый натуральный уксус (либо сок лимона), соль, перец темный молотый.

Готовим:

Яичка варим. Маленькими кубиками нарезаем куриную грудку и отвариваем вкупе с лавровым листом, за ранее посолив и поперчив. Можно поначалу сварить её цельным кусочком, ахти потом уже порезать. Мелко нарезаем редиску, огурцы, яичка, кинзу, петрушку, лук и укроп. Перемешиваем минеральную воду, сок лимона (либо яблоковый уксус) и напиток. Все нарезанные ингредиенты хорошенечко перемешиваем, раскладываем по тарелкам и заливаем кефиром с минералкой.Солим, перчим и снова перемешиваем.Подаём, украсив зеленью.

Как приготовить окрошку на пиве?

Реальная «мужская» окрошка!

Нам пригодятся:

редиска,пиво,лук зеленоватый,огурцы свежайшие,картофель варёный,колбаса вареная,сваренные «вкрутую» яичка,соль, перец.

Готовим:

Нарезаем все составляющие по собственному усмотрению, как любим. Заливаем всё холодненьким пивом, можно (и необходимо! ) безалкогольным! Лично я – за таковой вариант «выполнения» данной нам окрошки!Солим, перчим и хорошенечко перемешиваем.Всё готово, подаём на стол!

Диетическая окрошка — смачный рецепт

В данной нам окрошке нет варёного картофеля, роль «сытного» продукта «исполняет» зелёный горошек. Потому эту окрошку можно «трескать», сколько хочешь, и она никак не отразится на вашей фигуре!

Нам необходимо:

 Варёный говяжий язык. Варёная куриная грудка. Свежайший огурец. Редиска. Яичка, сваренные «вкрутую». Зелёный лук.Зелёный горошек. Много зелени -кинза, укроп, петрушка, сельдерей, шпинат… Что любите из «зеленушки», то и добавляйте! Перец, соль и все возлюбленные вами специи.Лимоновый сок. Минеральная вода с газом.

Изготовление:

Все составляющие порезать маленькими кубиками, огурец натереть на тёрочке, добавить мелко порубленную зелень, посолить-поперчить, добавить специи, сок лимона. Всё залить минеральной водой и перемешать.

Неделю на таковой окрошечке – и фигура будет, как у модификации!

Окрошка на мясном бульоне

Нам пригодятся:

Окорочок куриный.Яичка.Картошка.Огурец.Укроп, лук зеленоватый.Сметана.Сок лимона. Соль, перец.

Изготовление:

Картошечку и яичка отварить, очистить. Из куриных окорочков сварить бульончик.Мясо вытащить, остудить, отделить его от костей, мелко порезать кубиками. Нарубить зелень. * Порезать малеханькими кубиками яичка и все овощи.Всё кропотливо перемешать в большенный ёмкости, добавить сметану. Залить всё остывшим бульоном, посолить, добавить сок лимона.Готовую окрошку на один час поставить в холодное пространство.

Подавать, приправив измельчённым чесночком и ложечкой домашнего майонеза, приготовленного своими руками! J

Томатная окрошка — смачный рецепт

Ооочень освежающий и вкусненький супчик выходит! В летнюю жару – то, что нужно, друзья!

Итак, база – это томатный сок:

 Сладкий болгарский перец, варёное куриное филе, редиску, варёный картофель, также огурцы свежайшие, сваренные «вкрутую» яичка – всё это прекрасно нарезаем. Редиску и огурец можно натереть на большой тёрке, {если} желаете.Добавляем измельчённую зелень, чесночок, зелёный лук, солим, перчим, добавляем лимоновый сок.Перемешиваем и заливаем томатным соком.Ещё раз перемешиваем и разливаем расчудесный летний вариант томатной окрошечки по тарелкам.

Кушаем с удовольствием!

Окрошка с помидорами (индийский вариант).

Друзья, лёгкое, обычное и весьма потрясающее блюдо, я для вас скажу! Особенно, оригинально и готовится на «раз-два-три»! J

То, что нужно, в особенности в летнюю пору!

Готовим: сладкий болгарский перец, помидоры порезать. Огурец натереть. Добавить нарубленную зелень, посолить. Добавить специю зира и залить всё соусом сметана+напиток. Перемешать.

Готово! Хорошее и полезное блюдо, для стройной фигуры – включая!

Вегетарианская окрошка на базе кефира

Рецепт совершенно без мяса, для любителей питаться лёгкой едой. Также вариант для лета, {когда} жара-жара и ну совершенно уж не охото ничего «тяжёлого» есть!

Составляющие окрошки:

напиток,яичка варёные,варёная картошка,свежайшие огурцы,редиска, зелёный лук, неважно какая зелень,зелёный горошек,соль, перец.

Все составляющие мелко и прекрасно порезать, добавить горошек, посолить, поперчить, залить кефиром и перемешать.

Попытайтесь, {если} для вас захочется чуток кислее, то можно добавить сока лимона.

Подавать на стол, украсив зеленью.

Кефирная окрошка со щавелем

Хороший вариант окрошки! Мне он Оочень нравится, попытайтесь!

Очень уникальный вкус, друзья! Мне понравилось. Особенно и любопытно! Люблю всё необыкновенное!

Составляющие:

 напиток, щавель (много!), редиска,лук зеленоватый,горошек зеленоватый, огурец свежайший (натереть на тёрке),кукуруза консервированная,соль, перец.сметана.

Готовим:

Редиску мелко порезать, огурец натереть на тёрочке. Щавель и лук измельчить. Всё смешать, добавить сметану, кукурузу, горошек, соль, перец.Залить кефиром, перемешать.Можно добавить чуточку измельчённого чесночка для «больщей пикантности»

Окрошка рыбная на базе кваса

Нам необходимо:

 рыба вареная, квас,лук зелёный, морковь вареная, юный вареной картофель,огурцы свежайшие, незначительно каперсов, укроп, петрушка, сельдерей, горчица,молотый темный перец соль.

Изготовление:

 Рыбу, овощи порезать. Добавить измельчённую зелень, горчицу, перец, соль, каперсы. Залить квасом, перемешать.{Если} мало «кислинки» — добавьте сока лимона.

{Если} желаете больше «сытности» — можно добавить сметаны и зелёного горошка. Я так делала, супругу весьма понравилось!

Окрошка на базе кваса с болгарским перцем и куриной колбасой

Необходимо:

 Хлебный квас. Варёный картофель.Куриная колбаса. Яичка.Редиска. Зелень. Сметана.Огурцы свежайшие.Чеснок.Горчица.Соль, перец. Перец болгарский сладкий. Сок лимона либо яблоковый уксус.

Готовим окрошку:

 Картошку, колбасу, перец болгарский, яичка, зелень, огурцы, редиску порезать. Добавить сметану, чеснок, горчицу, сок лимона (уксус), перец, соль. Залить всё хлебным квасом, перемешать.

Подавайте на стол и быстрее зовите собственных близких «трапезничать»!

Будет Вкууусно!

Пишите в комментах свои варианты этого расчудесного летнего супчика – окрошки! Как вы любите её готовить? Которые у вас есть «фишечки» в изготовлении этого блюда? Так, чтоб ну прямо оторваться от неё недозволено было!… Умеете так?

Поделитесь, мне весьма любопытно! И непременно поделитесь данной нам статьёй с друзьями в соц.сетях! Буду для вас признательна, друзья!