Кедровые орехи — чудесный дар природы для красоты и здоровья

Привет, друзья!

Вы любите кедровые орешки? Я весьма ☺

В детстве, {когда} мы жили в Сибири, фактически каждую осень, мой папа привозил большенный мешок орехов и кедровых шишек из тайги. Благодаря этому, всю зиму мы фактически «посиживали» на орешках ☺

Они были у меня всюду: в кармашках, в блюдце на письменном столе, шишки украшали новогоднюю елку и просто лежали как декоративное украшение на книжной полке.

Я выросла, когда любовь к орешкам осталась.  И лишь на данный момент  я до самого конца поняла всю их бесценную пользу для нашего здоровья.

Представляете, кедровые орешки, не только лишь смачны и питательны, да и помогают нам ХУДЕТЬ!!!(это при их высочайшей калорийности) , также омолаживать наш организм внутри!

Желаю поделиться с вами тем, что мне удалось выяснить о кедровых орешках, и уверить вас, включать небольшую горстку в ваш зимний рацион питания ☺

Из данной нам статьи вы узнаете:

Первого Кедровые орешки — полезные характеристики и применение
1.Первого Что содержат кедровые орешки ?1.Два Жирные кислоты в составе кедровых орехов1.Три Кои витамины и микроэлементы входят в состав кедровых орехов ?1.Четвертого Клетчатка в кедровых орешках

Два Кедровые орешки — полезность для здоровья

2.Первого Полезность кедрового орешка — видео2.Два Калорийность кедровых орехов2.Три Как кедровые орешки помогают худеть?2.Четвертого Кедровое масло2.Пятого Так не пойдет употреблять кедровые орешки в кулинарии для изготовления блюд ?2.6 Полезна ли скорлупа кедровых орехов?2.7 Как избрать кедровые орешки?2.восьмой Срок годности кедровых орехов

Три Кедровые орешки — противопоказания к применению

Кедровые орешки — полезные характеристики и применение

Кедро́вый орешек — обобщённое заглавие употребляемых в еду семян нескольких видов растений из рода Сосна.

Почаще всего в Рф кедровыми орешками именуют семечки кедровой сосны сибирской. В то же время, семечки реальных кедров несъедобны.Википедия

Что содержат кедровые орешки ?

В состав кедровых орехов входят до 20% белков, около 70% жиров и приблизительно 10% углеводов.

Они  содержат все неподменные аминокислоты (белки) и при всем этом в ОПТИМАЛЬНОЙ пропорции!!!

К тому же, их белок просто усваивается и различается завышенным содержанием дефицитных аминокислот (в особенности аргинина, нужного для роста и развития деток и подростков).

Жирные кислоты в составе кедровых орехов

Кедровые орешки содержат жиры всех трёх видов:

насыщенные,мононенасыщенные (омега 9),полиненасыщенные (омега 6 и омега 3) жирные кислоты.

Для человека необыкновенную значимость имеют полиненасыщенные жирные кислоты омега-Три и омега-6.

Эти жирные кислоты являются неподменными (эссенциальными), они не выполняются в человеческом организме, но очень нужны нам для обычного существования.

Для людского организма важны обе эти жирные кислоты,но только {тогда}, {когда} соблюдается их правильное соотношение омега-6 к омега-Три и по различным источникам оно составляет от 2:Первого до 4:1.

В кедровом масле соотношение жирных кислот омега-6/омега-З приблизительно 2:1. Как вы  осознаете, это фактически совершенно!!!

Кои витамины и микроэлементы входят в состав кедровых орехов ?

В состав этих плодов заходит большущее количество фито-химических веществ: витамины, разные антиоксиданты и минералы.

Кедровые орешки содержат витамины: Буде, В1, В2, В3 (РР), В4, С, Е, В, Fи ; такие макро- и микроэлементы, как калий, натрий, кальций, фосфор, магний, железо, медь, цинк, йод и т.д.

Витамин Е

Кедровые орехи является хорошим источником витамина Е

Как вы помните, это наисильнейший антиоксидант, нужный для поддержания целостности клеточных мембран слизистых оболочек и кожи, который защищает ее от вредного действия кислорода и вольных радикалов.

Они содержат около 9,33 мг на 100 г (около 62% от рекомендуемой дневной нормы).

Витамин Буде

Благодаря наличию витамина Буде и лютеина, кедровые орешки поддерживают здоровье наших глаз.

Витамины группы В

Кедровые орешки являются хорошим источником витаминов группы B-комплекса, таковых как тиамин, рибофлавин, ниацин, пантотеновая кислота, витамин В-6 (пиридоксин) и фолатов.

Эти витамины работают в хорошем качестве кофакторов, другими словами они нам нужны, чтоб надлежащие им ферменты смогли выполнить свои функции снутри людского тела.

Витамин К

Кедровые орешки обеспечивают наш организм довольно огромным количеством витамина К.Он нужен нам для обычного свертывания крови.

В 30, 0 кедрового орешка содержится 2,7 мг5 микрограмм витамина K , что является 12 % от рекомендуемой дневной дозы для парней и 17 % дам.

Марганец и цинк

Кедровые орешки содержат в большенном количестве такие микроэлементы, как марганец и цинк.

Они являются одними из самых богатых источников марганца!!!

Данный микроэлемент помогает поддерживать гормональный баланс нашего тела, крепкость соединительной ткани, в то время как цинк поддерживает нашу иммунную систему

Марганец является принципиальным сопутствующим фактором для фермента антиоксидантна супероксиддисмутазы.

Потому, потребление этих орехов помогает тело развивается устойчивость против заразных агентов и вредных вольных радикалов.

30,0 кедровых орехов содержит суточную дозу марганца, 16 % рекомендуемой дневной дозы цинка для парней и 23 % для дам.

Железо и магний

Кедровые орешки насыщают наш организм железом без которого, неосуществим обычный уровень гемоглобина в крови,

Также магнием, который содействует выработке энергии, улучшает состояние нашей нервной системы и заходит в состав наших зубов и костей

Клетчатка в кедровых орешках

Кедровые орешки содержат 1-Пятого г клетчатки, которая улучшает работу нашего пищеварительного тракта, очищает его от токсинов, понижает возможность возникновения запора и держит стены толстой кишки в чистоте.

Кедровые орешки — полезность для здоровья

Воздействие на сердечно -сосудистую систему

Кедровые орешки содержат мононенасыщенные жиры (такие как олеиновая кислота (18: 1)),они увеличивают уровень полезного холестерина и понижают уровень вредного холестерина в организме.

Они содействует формированию здорового липидного профиля крови, защищают артерии от повреждения, тем предотвращая сердечные приступы, что является профилактикой болезней коронарных артерий и инсультов.

Делают лучше зрение и мозговую деятельность

Кедровые орешки содержат бета-каротин и антиоксиданты, которые весьма полезны для здоровья глаз.

Лютеин в орехах помогает очам фильтровать ультрафиолетовый свет, предотвращая повреждение макулы. Он также предутверждает возрастное ухудшение зрения.

Полезные жиры и минералы помогают поддерживать деятельность мозга, способность к концентрации и реакцию.

Увеличивают энергию и тонус организма

Кедровые орешки ценятся за неповторимый состав и пропорции меж содержанием белков, жиров и углеводов.

В их содержится высококачественный протеин, нужный телу для восстановления и строительства тканей.

Высочайшее содержание магния помогает организму лучше употреблять кислород для пополнения энергетических резервов.

Делают лучше тонус и состояние кожи

Витамин Е непревзойденно защищает дерматологические покровы от вредного действия ультрафиолетовых лучей, когда смягчающие и увлажняющие характеристики кедрового масла помогают сохранить кожу отлично влажной.

Замедляют процессы увядание тела

Подтверждено, что кедровые орешки имеют все шансы посодействовать замедлить ВСЕ процессы увядание в нашем теле.

Высочайшее содержание антиоксидантов в этих семенах защищает клеточки от повреждений , вызванных вольными радикалами.

Стабилизируют гормональное равновесие

Кедровые орешки неплохи для профилактики болезней щитовидной железы и поддержания здоровья эндокринной системы.

Увеличивают потенцию, настроение и усиливают рост

Они благотворно влияют на потенцию из-за высочайшего содержания цинка, витамина Е и аргинина.

Благодаря высочайшему содержанию аминокислоты аргинин, витаминов группы В, витамина Буде и Е, олова, кедровые продукты в особенности полезны для деток, подростков и беременных дам.

Помогают совладать со стрессом, раздражительностью, депрессией, бессоницей.

Полезность кедрового орешка — видео

Калорийность кедровых орехов

Кедровые орешки являются одними из калорийных съедобных орехов. В 100 г сухих зернышек содержатся 673 калорий.

Как кедровые орешки помогают худеть?

Сосновые либо кедровые орешки содержат пиноленовую кислоту, она говорит мозгу, что желудок полон и подавляет высвобождение ферментов, вызывающих голод.

Это сдерживает аппетит, держит вас в состоянии сытости в течение наиболее долгого времени.

Кедровые орешки имеют все шансы уменьшить потребление еды на 37% !!!!

Таковым образом они помогают снижать излишний вес и ограничивают аппетит!!!

Естественно же, неразумно есть орешки фанатично килограммами, для вас будет довольно одной горсточки (50,0), чтоб ощущать себя сытым в течении долгого периода времени.

Кедровое масло

Кедровое масло обширно употребляется в изготовлении еды, и в хорошем качестве «носителя либо базисного масла» в обычных фармацевтических средств в ароматерапии, в лекарственной и косметической индустрии.

Оно владеет ласковым вкусом с приятным запахом.

Главные хим компонентами хвойного масла являются борнеол, борниловый ацетат, когда и ß-фелландрен, а-пинен и бета-пинен .

Кедровое масло различается высочайшим содержанием мононенасыщенной олеиновой кислоты (омега 9), нужной для обычного обмена холестерина.

По энергетической и био ценности кедровое масло превосходит все известные растительные масла и является одним из самых нужных!

Это масло является фаворитом посреди растительных масел по содержанию витамина Е: его в нём в Три раза больше, чем в кокосовом и в Пятого раз больше, чем в оливковом!

Полезные характеристики кедрового масла:

ускоряет сращивание тканей в послеоперационный период;заживляет ожоги;смягчает и восстанавливает кожу при завышенной сухости, псориазе, дерматитах и остальных дерматологических заболеваниях;содействует восстановлению эластичности кожи;способно успокаивать раздраженный желудочно-кишечного тракт, что весьма полезно в лечении болезней желудка и двенадцатиперстной кишки.

Так не пойдет употреблять кедровые орешки в кулинарии для изготовления блюд ?

Ранее, я, также как почти все, даже не задумывалась о том, чтоб добавлять кедровые орехи в блюда. Буде на данный момент сыплю их очищенные ядрышки  всюду, где захочется ☺

Кедровые орешки не содержат клейковины и, как следует, являются пользующимся популярностью ингредиентом в изготовлении безглютеновой еды.

Благодаря тому, что кедровые орехи имеют сладковатый и маслянистый вкус, их можно добавлять в выпечку, разные фруктовые и овощные салаты, десерты на базе мороженого, йогурт, мюсли.

Весьма нередко кедровые орехи подают к мясу либо рыбе, когда кедровое масло употребляют для салатной заправки.

Естественно же, идеальнее всего есть орешки в сыром виде, когда чтоб они были еще полезнее и вкуснее, их необходимо за ранее вымочить, залив порцию неочищенных орехов жаркой водой на ночь (то есть темное время суток).

Соус песто рецепт

Из кедровых орешков и зелени можно приготовить именитый соус песто к макаронам и запеканкам.

Просто взбивайте горсть орехов с пармезаном и свежайшим базиликом в комбайне, когда потом добавьте оливковое масло, пока смесь не достигнет хотимой смеси.

Буде еще их кедровых орешков можно приготовить кедровое молоко.

Для этого необходимо просто взбить в блендере горсть очищенных орешков с 0, Пятого стаканами воды.

Вода приобретает цвет молока и легкий привкус орешка, также определенную жирность и белковый состав.

Такое молочко можно добавить и в кашу, и в коктейль и ведь даже в чай и кофе.

Также протирать им лицо☺

Полезна ли скорлупа кедровых орехов?

Народная медицина дает большущее количество целительных рецептов на базе кедровой скорлупы. Официальная медицина эти способы исцеления не подтверждает .

Почаще всего из скорлупок делают спиртовую настойку, которую используют вовнутрь и внешне при нарушении обмена веществ, для укрепления иммунитета, при ревматических болях, заболеваниях мочевой системы и полости рта.

Рецепт настойки из кедровых орехов на водке:

Залить пустые скорлупки кедровых орешков водкой так, чтоб она была на Первого см выше их уровня. Настаивать Два недельки в черном и теплом месте.Процедить.Принимать по Первого ч.л., разводя в Первого ст.л воды, Три раза в денек за 20 минут перед едой. Курс исцеления — Первого месяц. Советуют провести Три курса в год.

Как избрать кедровые орешки?

Самые смачные и свежайши орешки продают в сентябре и октябре, в сезон их сбора.

При покупке неочищенных орехов, направьте внимание на то, чтоб орешки имели броский карий цвет, были однородные и однообразные по размеру.

Отличные орешки, {если} взять их горсть в ладонь, делают чувство тяжести, когда сыпя их с высоты, создают неплохой железный звук.

На их не обязано быть трещинок, плесени, пятен и прогорклого аромата.

Время от времени можно узреть в продаже  уже очищенные и обработанные ядра в герметичных полиэтиленовых пакетах в магазинах.

Я такие орешки не покупаю, поэтому что вся их питательная ценность потеряна из за того, что орешки хранятся на свету, когда он разлагает все полезные вещества, находящиеся в их.

Также эти орешки имеют свойство весьма стремительно прогоркать и портиться.

Срок годности кедровых орехов

Неочищенные кедровые орешки имеют долгий срок хранения и имеют все шансы храниться в течении года в холодном и черном месте, не теряя  собственных вкусовых и питательных параметров.

Очищенные орехи хранятся не наиболее 3 -х месяцев в стеклянной баночке с крышкой в холодильнике.

Кедровые орешки — противопоказания к применению

У кедровых орехов, также как у всех других имеется ряд противопоказаний к употреблению :

При продолжительном употреблении они имеют все шансы изменять восприятие вкуса остальных товаров, извращая его и оставляя горьковатый привкус во рту. Смогут вызывать аллергию от обычной крапивницы до довольно томных анафилактических  проявлений.

Ну во, пожалуй, и все, что мне хотелось поведать о орешках ☺

На данный момент орешки мне привозят бессчетные родственники из Сибири.

И пусть я их уже ем не в таком количестве как ранее, но любой денек стараюсь включать маленькую горсточку кедровых орешков в собственный зимний рацион питания. ☺

Буде вы любите кедровые орешки?