Всем приветик!
Друзья мои, скоро Новейший год!
И большая часть из нас не имеет возможности его для себя представить без известного салат Оливье.
И хотя я издавна уже не ем подобные салатики, все мое свита просто не имеет возможности жить без этого сочетания товаров.
В текущем году я решила поэкспериментировать и приготовить для собственных близких салат Оливье, но не с колбасой либо мясом, когда с слабосоленой семгой.
Подготовительный опыт удался и данный вариант салата всем приглянулся, потому я решила поделиться с вами сиим рецептом.
Салат Оливье с семгой — рецепт с фото
Ингредиенты все те же самые, что идут в традиционный салат Оливье: вареной картофель, вареные яичка, маринованный зеленоватый горошек, зелень лука и укропа, маринованные и свежайшие огурцы, и… слабосоленная семга.
Пропорции салата обычно берутся на глаз, исходя из вкусовых предпочтений.
Я взяла чуток меньше главных ингредиентов и чуток больше рыбы, чтоб вкус был наиболее насыщенным: два вареных картофелины, два яичка, средняя баночка горошка, два соленых и два новых огурца, средний пучок зелени, 300, 0 семги, майонез ( я его заменила на йогурт с прованскими травками для салатов).
Все ингредиенты необходимо порезать кубиками и смешать в миске.
Желаю напомнить, чтоб салат вышел смачным, все продукты лучше порезать схожего размера, когда соединять охлажденными до схожей температуры и конкретно перед подачей.
Заправляем салат майонезом, сметаной либо йогуртом. {Если} необходимо добавляете соль и перец.
Однако сейчас оформляем его для сервировки.
Потому что наш салат будет торжественным, я решила, что вывалить его в вазочку, будет очень просто.
Взяла гляди такие кольца для дизайна салатов ( продают в магазине посуды, {если} не отыщите, сделайте такую формочку из консервной банки) и получила гляди такую аккуратную салатную башенку.
Каждую башенку можно подать порционно и оформить на отдельную тарелку, когда можно выложить все башенки на одно больше блюдо.
Осталось ее украсить.
Для этого смажьте сверху ее заправкой для салата и включите вашу фантазию. Я решила намазать салат сверху красноватой икрой и добавить пластик лимона.
Все! Смачный салат оливье с семгой готов!
Вы сможете экспериментировать и добавить в данный салат морепродукты, кальмары, сыр, репчатый лук, яблоко, каперсы либо что-то еще, и поделиться вашей мыслях, {если} получится еще наиболее смачно.
Приятного аппетита!