Быстро, просто, сочно, аппетитно!
Ингредиенты:
- яйца
- молоко
- помидоры
- красная рыба
- творожный сыр/рикотта/мягкий творог
- зелень
Приготовление:
Разбиваем пару яиц и наливаем в них молоко, солим, перчим, и надо испечь яичные блинчики. На самом деле всё просто, принцип омлета. Только это тоненькие блинчики и надо их прожарить с 2х сторон. Сделали парочку блинчиков, сняли, отложили в сторону и приступаем к начинке. Мелко нарезаем красную рыбу, томаты и зелень, смешиваем всё это с мягким творогом/творожным сыром/рикоттой, намазываем на блинчик и сворачиваем его.
Приятного аппетита!